![Сельдь под шубой рулетом [как приготовить]](/wp-content/uploads/2016/01/DSC07545-150x150.jpg)
- Количество порций: 6 порций
- Время приготовления: 50 минут
Сельдь под шубой рулетом [как приготовить]
Сельдь под шубой - один из любимых салатов россиян, особенно на новогодние праздники, Рождество или День рождения. Вкус соленой рыбы в сочетании с овощами - неповторимое наслаждение! Приготовленный по всем правилам, уложенный слоями, он по праву занимает главенствующее положение на столе. Но что делать, если хочется оригинальности, при этом не сильно отступая от традиций? Ответ прост: приготовьте блюдо в оригинальной форме. Можно расположить ингредиенты в виде звезды и подать, например, на 9 мая. Если поставить в центр тарелки стакан и укладывать продукты вокруг него, а потом убрать, то получится что-то вроде венка. Еще один способ оригинально выложить салат: рулетом. Это довольно трудоемкий процесс, но смелым хозяйкам-экспериментаторам трудности будут по плечу!
При приготовлении блюда рулетом обратите внимание, что объем салата получается большим и подойдет для большой компании гостей.
Ингредиенты
- Сельдь - 1 банка
- Морковь - 3 шт.
- Свекла - 4-5 шт.
- Зеленый горошек (консервированный) - 1 банка
- Картофель - 3 шт.
- Майонез - 1 банка
- Куриное яйцо - 3-4 шт.
Пошаговый процесс приготовления в домашних условиях
- Приготовьте все ингредиенты. Овощи и яйца отварите до полной готовности.
- Картошку, морковь, свеклу и яйца натрите на крупной терке. Каждый продукт смешайте с майонезом (в меру).
- Для того, чтобы выложить салат рулетом, приобретите рулон пищевой пленки.
- В качестве основы разложите салфетку, сверху - пищевая пленка. Можно разложить ее в два-три слоя.
- Первым слоем салата станет не картофель и не рыба, а свекла с майонезом. Если во втором шаге вы смешали продукты с соусом, то теперь у вас не будет лишнего шага (смазывания слоев майонезом), что существенно сэкономит время и силы.
- На слой свеклы выложите вареные яйца и зеленый горошек.
- Следующий ингредиент - морковь.
- После моркови пришло время разложить селедку. Измельчите рыбу и разложите.
- Для того, чтобы в центре салата оказалась не только рыба, разложим на нее картофель.
- Самое интересное начинается при заворачивании салата рулетом. Делать это нужно очень осторожно.
- Особенно будьте внимательны к краям.
- Перед тем, как подавать блюдо на стол, желательно охладить его в холодильнике.Аккуратно выложите салат на большую тарелку.
- Украсьте блюдо цветочками из моркови и горошка.
- Чтобы рулет выглядел, как полено в лесу, украсьте его маринованными грибочками.