- Количество порций: 8 порций
- Время приготовления: 60 минут
Свекольные котлеты [как приготовить]
Свекла – это очень полезный и бюджетный овощ, поэтому блюда из нее всегда пользуются популярностью. Свекольные котлеты могут помочь разнообразить рацион для тех, кто придерживается правильного питания. А также они могут быть включены в детское меню.
Ингредиенты
- Свекла - 2 шт
- Яйца - 1 шт
- Манная крупа - 100 г
- Чеснок - 3 зуб
- Масло растительное - 30 мл
- Соль, перец - по вкусу
Пошаговый процесс приготовления в домашних условиях
- Подготавливаем продукты.
- Свеклу нужно тщательно промыть и отварить до готовности – 40-45 минут. После этого ее нужно натереть на средней терке.
Для того чтобы свекла сохранила все свои полезные свойства, варить ее нужно целиком, не разрезая на части. При этом корнеплоды должны быть полностью покрыты водой.
- Чеснок выдавить через пресс для чеснока.
- Всыпать манную крупу и вбить яйцо.
- Добавить специи и тщательно перемешать.
- На разогретую сковороду налить масло. Из массы сформировать котлетки и обжарить их на медленном огне по 3-4 минуты с каждой стороны.
- Готовые котлеты можно подавать и с гарниром, и как самостоятельное блюдо, приправив сметаной и зеленью.
Загрузка...
реклама