Замороженная Стручковая Фасоль на Гарнир [как приготовить]

Количество порций: 6 порций
Время приготовления: 20 минут

Печать рецепта

Замороженная Стручковая Фасоль на Гарнир [как приготовить]

By a-hvost 09.03.2017

Рецепт стручковой фасоли на гарнир невероятно прост и в то же время питателен и сытен. Его приготовление не займет много времени, однако вкус, который этот гарнир придаст основному блюду, в высшей степени наполнен нотками изысканности и дополняет его своим безупречным сочетанием используемых ингредиентов.

Ингредиенты

Стручковая фасоль - 400 г
Лук - 100 г
Чеснок - 3 зуб
Масло сливочное - 50 г
Сливки 10% - 100 мл
Соль, перец - по вкусу
Зеленый лук - 1 шт

Пошаговый процесс приготовления в домашних условиях

Берем необходимые продукты.
Замороженную стручковую фасоль поместить в заранее подсоленную (если 2 литра воды, то соли приблизительно 1,5 столовых ложки), кипящую воду. Фасоль должна провариться до момента закипания, а потом еще около минуты побыть в воде.
Чистим и режем репчатый лук мелкими кубиками.
Разогреваем сковородку, добавляем сливочное масло и слегка обжариваем порезанный репчатый лук около 3-4 минут.
Добавляем фасоль в сковороду к луку, жарим всё вместе. Не забываем время от времени помешивать.
Чистим чеснок и рубим его на мелкие кусочки.
К фасоли и луку добавляем измельченный чеснок и накрываем крышкой, чтоб чеснок придал стручкам свой особый пикантный вкус.
Спустя минуты три добавляем к содержимому сковороды сливки, перемешиваем всё и даем время, чтоб овощи протушились.
Когда сливки начнут закипать, блюдо солим, перчим по вкусу с учетом того, что стручки фасоли были посолены еще во время варки.
Шинкуем зеленый лук перед подачей гарнира к столу.
Выключаем огонь и даем настояться гарниру из стручков фасоли. При подаче украшаем его мелко рубленым зеленым луком.