![Свекольный квас в домашних условиях [как приготовить]](/wp-content/uploads/2015/11/5.Svekolnyiy-kvas-gotovyiy-napitok.jpg-150x150.jpg)
- Количество порций: 8 порций
Свекольный квас в домашних условиях [как приготовить]
Свекольный квас издавна славился своими лечебными свойствами на практически все системы организма. Но, к сожалению, в настоящее время его употребление сведено к минимуму и мало кто вообще знает об его существовании. На прилавках магазин данный напиток не продаётся, поэтому получить его можно лишь приготовив самостоятельно в домашних условиях. Для этого вам понадобится минимум ингредиентов, времени и сил.
Ингредиенты
- свекла (свежая) - 1-2 шт
- сахар - 25 г
- ржаные корочки - 2-3 шт
- вода - 1,8 л
- банка - 2-х л
Пошаговый процесс приготовления в домашних условиях
- Свеклу очистите от кожуры и омойте под проточной водой.
- После того, как свекла будет очищена и вымыта, нарежьте её небольшими ломтиками и сложите на дно 2-х л банки. Она должна быть наполнена сырьём наполовину.
- Всыпьте поверх свеклы 25 гр. сахара и положите высушенные ржаные корочки.
- Залейте подготовленные ингредиенты чистой отфильтрованной водой (комнатной температуры), накройте банку марлей или же капроновой сеточкой и уберите на 5 – 6 дней в тёплое место (для брожения).
- По истечении 5 дней, на поверхности жидкости должна появиться белая плёнка. Аккуратно снимите её, корочки хлеба можете извлечь и выбросить, а непосредственно приготовленный квас перелейте в чистую бутылку, закупорьте её и храните в холодильнике. Употреблять по 1 стакану в день. Оставшееся в банке сырьё можно повторно заливать отфильтрованной водой и настаивать до 4 раз.
Загрузка...
реклама