- Количество порций: 3 порции
- Время приготовления: 1 час(а/ов) 20 минут
Салат из свеклы с черносливом и грецкими орехами [как приготовить]
Свекла — это исключительный овощ, который содержит уникальный набор микроэлементов (бетаин, магний, фолиевая кислота, йод и другие), не встречающихся больше ни в одном другом продукте. Уникально в свекле и то, что при термической обработке эти микроэлементы не разрушаются. Предлагаемый рецепт салата из свеклы полезен втройне, ведь в нем содержатся еще и чернослив, грецкий орех и чеснок. Этот салат очень вкусный, уместен на будничном семейном ужине и на праздничном столе. Приступим.
Ингредиенты
- Свекла - 400 г
- Грецкие орехи - 60 г
- Чернослив - 100 г
- Сметана (или майонез) - 50 г
- Чеснок - 1-2 зуб
- Мята и укроп - 3-4 шт
- Соль - по вкусу
Пошаговый процесс приготовления в домашних условиях
- Подготовим продукты
- Свеклу нужно отварить. Свекла варится 60 минут, а затем погружается в ледяную воду. Натереть ее на крупной терке. Чернослив порезать кусочками по 2 мм толщиной.
- Чеснок пропустить через чесночный пресс и вместе с черносливом и орехами добавить к свекле.
- Добавить к ингредиентам майонез и аккуратно перемешать.
- Перемешать все ингредиенты, посолить и выложить на блюдо, украсив листочками мяты и укропа. Приятного аппетита!
Загрузка...
реклама