Гамбургер в домашних условиях [как приготовить]

Количество порций: 5 порций
Время приготовления: 45 минут

Печать рецепта

Гамбургер в домашних условиях [как приготовить]

By a-hvost 05.02.2017

Невероятно вкусные и ароматные гамбургеры можно сделать в домашних условиях, используя только натуральные ингредиенты. Самый сложный этап – формирование и обжарка котлет, а дальнейшие действия включают в себя только сборку компонентов в одно целое. Для гамбургеров можно использовать любые соусы, овощи и сыр, главное – готовить для души и наслаждаться процессом.

Ингредиенты

Фарш - 500 г
Яйца - 1 шт
Булочки - 5 шт
Листья салата - 4-5 шт
Огурец - 1 шт
Помидоры - 1 шт
Сыр пластинками - 5 шт
Соевый соус - 1/4 ч л
Французская горчица - по вкусу
Томатный соус, майонез - по вкусу
Зелень, специи, перец - по вкусу

Пошаговый процесс приготовления в домашних условиях

Подготавливаем продукты.
Приготовление котлет: фарш смешать с перцем, специями, соевым соусом, желтком и зеленью.
На кусочки фольги выложить перемешанное мясо, пользуясь металлическими кругами для придания красивой формы салатам. Это дает возможность получить ровные котлеты. Убрать в морозилку в пакете.
Нарезать овощи: огурцы и помидоры.
Обжарить котлеты на масле, не размораживая их предварительно.
Булочки разрезать пополам и подсушить на решетке-гриль в духовке.
Горячую котлету выложить на одну половину булочки, а сверху – дольку помидора.
Затем – пластинка сыра и огурцы.
Следующее – салат и выбранные соусы, например, томатный, майонезный и горчичный.
Накрыть второй половиной булки.
Собрать все гамбургеры. Можно пожарить семена кунжута и посыпать сверху (если были выбраны булочки без кунжута). При желании можно добавлять на этапе сборки гамбургеров любимые ингредиенты: другие овощи, ветчину и т. д.