- Количество порций: 4 порции
- Время приготовления: 25 минут
Еврейская яичница шакшука [как приготовить]
Шакшука – яркий представитель еврейской кухни, отличается насыщенным томатным вкусом и невероятным ароматом. Это блюдо из яиц пользуется популярностью во всем мире, а в Израиле его можно заказать практически в любом заведении. Дома приготовить его несложно, достаточно иметь под рукой яйца, специи и овощи. Минимальные временные затраты на готовку этого блюда позволяют делать шакшуку на завтрак.
Ингредиенты
- Помидоры консервированные или в собственном соку - 100 г
- Яйца - 4 шт
- Масло растительное - 2 ст л
- Чеснок - 3 зуб
- Консервированный сладкий перец - 70 г
- Лук - 1 шт
- Базилик, паприка, черный перец - по вкусу
- Соль - по вкусу
Пошаговый процесс приготовления в домашних условиях
- Берем необходимые продукты.
- Нарезать перец кубиками (маринованный дает приятную сладость), чеснок измельчить.
- Обжарить их на масле, добавив затем помидоры с соком и все подготовленные специи.
- Немного раздвинуть у центра овощи и вбить яйца, не повредив желток, а затем посолить их.
- Дождаться момента, когда белок прожарится, снять с огня, переложить на тарелки. Приятного аппетита!
Загрузка...
реклама