- Количество порций: 4 порции
- Время приготовления: 25 минут
Салат Обжорка с курицей [классический рецепт]
Название салата "Обжорка", как вы уже догадались, говорит само за себя. Входящие в его состав ингредиенты довольно просты и найдутся в запасах любой хозяйки. Его можно презентовать не только на повседневный стол, но и для праздничной подачи. Кстати, несмотря на то, что в классическом исполнении используется куриное филе - вы с лёгкостью можете заметить его на отварную свинину или же даже колбасу.
Ингредиенты
- отварное куриное мясо (филейная/бёдерная часть) - 250 г
- морковь (крупная) - 3 - 4 шт
- лук (репчатый/болгарский) - 2 - 3 шт
- огурцы (маринованные/солёные) - 3 шт
- соус майонез - 100 - 125 г
- соль, перец чёрный молотый - по вкусу
Пошаговый процесс приготовления в домашних условиях
- Лук очистите, омойте и нашинкуйте небольшими кубиками.
- Морковь очистите, вымойте, слегка осушите и натрите на крупную тёрку.
- Обжарьте подготовленные овощи на разогретой и политой растительным маслом сковороде в течении нескольких минут (5 - 8 мин), дождитесь их охлаждения, а затем переложите в салатник.
- Отварное куриное мясо отделите от косточек, снимите шкурку (если она присутствует), нарежьте небольшими кусочками или же, при желании, просто разберите на волокна.
- Солёные огурчики нарежьте сперва на пластины (если есть необходимость слейте лишнюю жидкость), а затем уже на небольшие брусочки.
- Переложите подготовленные ингредиенты в салатник, смешайте их между собой, с небольшим добавлением соли и молотого чёрного перчика (для усиления вкуса, при желании можно так же добавьте несколько зубчиков чеснока).
- Далее добавьте необходимое количество соуса майонез и тщательно перемешайте.
- Готовому салату дайте немного настояться, "пропитаться" ингредиентам, после чего подавайте к столу. Приятного аппетита!
Загрузка...
реклама