Пирог Киш [как приготовить]
  • Количество порций: 4 порции
  • Время приготовления: 2 час(а/ов) 00 минут
Печать рецепта

Пирог Киш [как приготовить]

By 27.01.2017

Как и многие другие блюда французской кухни, киш не представляет собой серьезной опасности для фигуры. Сегодня этот вкуснейший старинный пирог пользуется огромной популярностью. Традиционно он готовится на праздник. Его удивительный тонкий вкус и аромат надолго остается в памяти.

Ингредиенты

  • Мука - 250 г
  • Масло сливочное - 175 г
  • Вода - 50 мл
  • Соль - 1/4 ч л
  • Лук - 1 шт
  • Яйца - 2 шт
  • Сыр твердый - 100 г

Пошаговый процесс приготовления в домашних условиях

  1. Подготавливаем ингредиенты.

  2. Берем муку, просеиваем ее, смешиваем с солью и сахаром. Добавляем размягченное сливочное масло, аккуратно перемешиваем тесто, постепенно добавляя воду.

  3. Скатываем тесто в аккуратный "колобок" и отправляем в холодильник на тридцать минут.

  4. Для начинки нарезаем полу колечками луковицу, обжариваем на сливочном масле до золотистого оттенка, остужаем.

  5. Трем сыр на крупной терке, смешиваем с луком и яйцами.

  6. Раскатываем тесто в пласт толщиной примерно 0,5 сантиметров.

  7. Кладем тесто в форму для запекания, формируем небольшие бортики. Выкладываем начинку, разравниваем по поверхности.

  8. Ставим пирог в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, и выпекаем на протяжении 35-40 минут. В итоге получаем удивительно вкусный и ароматный французский пирог, который можно подавать с бульоном, чаем, кофе и иными напитками.

Загрузка...
реклама

Выпечка, Пироги