- Количество порций: 8 - 10 порций
- Время приготовления: 50 минут
Маффины на молоке в домашних условиях [классический рецепт]
Маффины – это порционная кондитерская выпечка, несколько напоминающая кексы, но имеющая более маленькие размеры. Для улучшения и разнообразия вкусовых ощущений вы можете ввести изюм, грецкие орехи, цукаты, чернику, чёрную смородину и многое другое.
Ингредиенты
- молоко коровье - 300 мл
- чёрная смородина - 200 г
- манная крупа - 300 г
- мука пшеничная - 300 г
- сахар кристаллический - 300 г
- яйца - 3 шт
- сода (погашенная) - 20 г
Пошаговый процесс приготовления в домашних условиях
- Манную крупу залейте молоком и оставьте на 30 – 40 минут для набухания. Затем введите яйца и перемешайте.
- Затем всыпьте просеянную муку, сахар и погашенную соду. Тщательно перемешайте тесто до получения однородной консистенции, а затем всыпьте промытую чёрную смородину и ещё раз перемешайте.
- Приготовленным тестом наполните на 2/3 смазанные маслом формы для выпечки маффинов, а затем отправьте их в разогретый до 180 градусов духовой шкаф на 13 – 15 минут.
- Готовые маффины извлеките из формы для выпечки, переложите на красивое блюдо и подавайте к столу.
Загрузка...
реклама