![Салат Чафан [классический рецепт]](/wp-content/uploads/2015/10/8.-CHafan-gotovoe-blyudo.jpg-150x150.jpg)
- Количество порций: 4 порции
- Время приготовления: 30 минут
Салат Чафан [классический рецепт]
Чафан - это именно тот салат, который сочетает в себе свежие, не подвергнутые тепловой обработке овощи (кроме картофеля) и говядины. Смешивать ингредиенты нужно непосредственно при подаче к столу – на глазах у гостей. Таким образом они смогут увидеть составляющие компоненты преподнесённого салата.
Ингредиенты
- свежая свекла - 1 шт
- свежая морковка - 2 шт
- картофелины - 2-3 шт
- лук репчатый - 1 головка
- говядина - 300-350 г
- капуста белокочанная - 100-150 г
- майонез - 150 г
Пошаговый процесс приготовления в домашних условиях
- Охлаждённую говядину нарежьте одинаковыми продолговатыми брусочками, сдобрите щепоткой соли, перчика и обжарьте на сковороде до готовности.
- Картофель очистите, вымойте, натрите на тёрке для корейских изделий и обжарьте до полуготовности (с небольшим добавлением соли).
- Капусту мелко нашинкуйте.
- Свежую свеклу натрите на корейской тёрке.
- Морковь натрите так же, как и свеклу.
- Луковицу очистите, ополосните и нашинкуйте полукольцами.
- Выложите подготовленные ингредиенты кучками в форме цветка, посерединке которого располагается луковица.
- Украсьте готовый сформированный салат майонезным соусом и подавайте гостям.
Загрузка...
реклама