- Количество порций: 10 порций
- Время приготовления: 45 минут
Творожные рогалики [как приготовить]
Творожные рогалики - это вкуснейшее лакомство, знакомое многим с самого детства. Это мягкое печенье можно приготовить как к празднику, так и для того чтобы порадовать себя и своих близких. Несмотря на то, что свежие творожные рогалики съедаются очень быстро, они не причинят вреда фигуре.
Ингредиенты
- Творог - 400 г
- Масло сливочное - 150 г
- Мука - 1,5 ст
- Соль - 1/3 ч л
- Разрыхрытель - 1 ч л
- Сода - 0,5 ч л
- Сахар - 0,5 ст
Пошаговый процесс приготовления в домашних условиях
- Подготавливаем продукты.
- Берем творог, смешиваем его с размягченным маслом и добиваемся однородной консистенции.
- Всыпаем в творожную массу 1 стакан муки, соль, добавляем соду и разрыхрытель. Тщательно перемешиваем все компоненты, постепенно добавляем муку и вымешиваем мягкое, немного липкое тесто.
- Делим тесто на две части.
- Одну из частей раскатываем в корж диаметром 35 сантиметров.
- Равномерно распределяем по коржу одну шестую часть сахара, слегка прокатываем его по поверхности теста скалкой.
- Разрезаем корж на двенадцать-шестнадцать сегментов.
- Каждый сегмент скатываем в трубочку, продвигаясь от внешнего края к центральному. Аналогичные манипуляции проводим со второй частью теста.
- Каждый рогалик обмакиваем одной стороной в сахар. Выкладываем рогалики сахарной стороной вверх на противень, предварительно застеленный пергаментом.
- Выпекаем рогалики в течение двадцати-двадцати пяти минут, при температуре 200-220 градусов.
- В итоге получаем румяные мягкие творожные рогалики, которые можно подавать с молоком, чаем, кофе и любыми прохладительными напитками. Приятного аппетита!
Загрузка...
реклама