- Количество порций: 2 порции
- Время приготовления: 60 минут
Жаркое в горшочках по-домашнему из свинины с картошкой
В праздники, да и в будние дни, хочется порадовать близких чем-то вкусненьким. Для этой цели как раз подойдет жаркое по-домашнему в горшочках со свининой и картофелем. Это сытное блюдо - отличный способ согреться в зимние холода. Еда, приготовленная в горшочке, не только оригинальная, но и полезная, ведь получается она запеченной.
Обратите внимание! Ингредиенты для блюда смешиваются не в горшочках, а в отдельной посуде: так достигается более хорошее соединение ингредиентов, а также продукты успевают пропитаться соусом.
Ингредиенты
- Свинина - 300 г
- Картофель - 3-4 шт.
- Соленые огурцы - 2 шт.
- Майонез - 2-3 ст.л.
- Приправы - по вкусу
- Растительное масло - 2 ст.л.
- Бульон - 200 мл
Пошаговый процесс приготовления в домашних условиях
- Для начала приготовьте все ингредиенты, место для работы. Включите духовку для прогрева.
- Почистите картофель.
- Чтобы картофель не потемнел, поместите его в холодную воду.
- Охлажденную свинину выньте из упаковки, вырежьте самые мягкие, нежирные части.
- Нарежьте соленые огурцы небольшими кубиками. Старайтесь, чтобы они были не слишком мелкими: так их сложнее будет "ловить" в горшочке.
- Порежьте мясо на более мелкие кубики.
- Измельчите картофель.
- В горшочки налейте по одной столовой ложке растительного масла.
- Настало время смешать заветные ингредиенты для волшебного блюда в горшочке. Возьмите пластиковую или эмалированную миску, положите в нее огурцы, мясо и картофель в нужных вам пропорциях.
- Добавьте к продуктам 2 ст.л. майонеза, приправы, соль.
- Все тщательно перемешайте. По необходимости можно добавить еще майонеза или продуктов.
- Разложите полуфабрикат по горшочкам столовой ложкой.
- Необходимо, чтобы горшочки были заполнены не более, чем на 2/3 объема.
- В горшочки нужно добавить немного бульона (можно заменить водой или слабым рассолом от огурцов) так, чтобы жидкость слегка покрывала продукты.
- Если вы хотите сделать свое жаркое более похожим на суп, то добавьте чуть больше бульона или воды.
- Закройте жаркое крышками от горшочков. Если у вас нет крышек, можно для этой цели использовать фольгу или густое тесто.
- Поместите горшочки в духовку примерно на 30-40 минут (до готовности). Готовность можно проверить зубочисткой (смотрите по картофелю).
- Вынимая горшочки из духовки, будьте осторожны: они очень горячие.
- Подавать жаркое по-домашнему в горшочках нужно на тарелке, с ложкой и вилкой. Можно и выложить из посуды (по желанию). Ваши гости точно останутся довольны, ведь мясо получается необыкновенно нежным, а картофель просто тает во рту. Огурчики же придают особую пикантность блюду. И не забудьте открыть дверь: на аромат обязательно сбегутся соседи! Приятного аппетита!
Загрузка...
реклама