- Количество порций: 8 порций
- Время приготовления: 60 минут
Куриное филе в сливочном соусе с шампиньонами
Очень много всевозможных и разных по сложности блюд можно приготовить из курицы. Любое из них будет прекрасно усваиваться, ведь в этом птичьем мясе достаточно легкоплавкий жир. Также в курице содержится большое количество минералов и витаминов. Вашему вниманию предлагается довольно простое, но при этом очень вкусное блюдо, в котором нежная курочка прекрасно сочетается с шампиньонами и сливками.
На гарнир к нему можно подавать рис с овощами или отварные макароны.
Ингредиенты
- Куриное филе - 6 шт
- Шампиньоны консервированные - 400 г
- Лук репчатый - 1 шт
- Сливки 10% - 500 мл
- Соль, перец, сухой чеснок - по вкусу
Пошаговый процесс приготовления в домашних условиях
- Лук нарезаем в виде кубиков и начинаем жарить его до золотого цвета в сковородке с добавлением растительного масла.
- Куриное филе тщательно моем и нарезаем каждый кусок на кубики небольшой величины. Помещаем филе к луку в сковородку и жарим, временами помешивая, в течение 10 минут.
- Шампиньоны достаем из банки и режем на ломтики. Даже если в банке они уже резаные, все равно разрезаем грибочки еще раз пополам, чтобы в блюде они были не очень крупными. Добавляем к курице и жарим еще 5 минут.
- Сливки выливаем прямо в сковородку, солим и добавляем специи в зависимости от своего вкуса.
- Теперь надо очень хорошо перемешать друг с другом все ингредиенты и ждать, когда начнут кипеть сливки.
- После этого тушим наше блюдо в течение 10 минут.
- Готовое блюдо лучше выкладывать на гарнир сверху. Дополнительно можно измельчить любимую зелень и насыпать ее поверх курицы в сливках.
Загрузка...
реклама