- Количество порций: 4 порции
- Время приготовления: 50 минут
Мясное суфле как в детском саду [как приготовить]
Вкус мясного суфле наверняка многие помнят со времен детского сада. Это универсальное блюдо, отличающееся нежной консистенцией и приятным вкусом. Оно идеально подходит не только для детского меню, но и для всех других возрастов, и в особенности для тех, кто придерживается диетического питания.
Ингредиенты
- Куриное филе - 400 г
- Морковь - 150 г
- Молоко - 100 мл
- Яйца - 2 шт
- Масло сливочное - 1 ст л
- Манная крупа - 15 г
Пошаговый процесс приготовления в домашних условиях
- Подготавливаем необходимые продукты.
- Куриное филе отварить до готовности – 20 минут. Манную крупу залить молоком и оставить набухать.
- Морковь натереть на средней терке.
- Яйца разделить на белки и желтки. Желтки добавить к моркови.
- Готовое куриное филе нарезать мелкими кубиками и отправить в миску к моркови и желткам.
- Туда же выкладываем набухшую манную крупу с молоком и сливочное масло.
- Измельчаем все ингредиенты блендером до однородной массы.
- Белки яиц тщательно взбить до густой пены.
- Аккуратно ввести белки яиц в измельченную массу, разложить по формам и отправить в разогретую до 180˚ духовку на 30 минут.
- Такое мясное суфле можно подавать как самостоятельное блюдо, т. к. оно получается сбалансированным по составу белков и углеводов.
Загрузка...
реклама