- Количество порций: 5 порций
- Время приготовления: 1 час(а/ов) 30 минут
Тушеная говядина с черносливом [как приготовить]
Мясо, протушенное с черносливом, получается необычайно вкусным и ароматным. Сухофрукты придают блюду сладость, а мясо буквально тает во рту. К нему можно подавать рис, жареный картофель, пюре или спагетти. Это просто находка для любой хозяйки, отдающей предпочтение оригинальности рецепта и простоте приготовления вкусного обеда.
Ингредиенты
- Говядина - 600 г
- Чернослив - 150 г
- Морковь - 2 шт
- Лук - 1 шт
- Томатный соус - 3 ст л
- Лавровый лист - 2 шт
- Перец горошком - 8 шт
- Базилик сушеный - 0,5 ч л
- Тимьян сушеный - 0,5 ч л
- Соль - по вкусу
- Масло расстительное - 2-3 ст л
Пошаговый процесс приготовления в домашних условиях
- Подготавливаем ингредиенты.
- Нарезаем овощи: морковь – кубиками, а очищенный лук – полукольцами.
- Сухофрукты промываем в прохладной воде.
- Выкладываем овощи на сковороду с маслом и жарим в течение нескольких минут до появления приятного оттенка, после чего добавляем томатный соус, держим все это на огне в течение минимум 10 минут.
- Нарезаем ломтиками говядину.
- Выкладываем его в кастрюлю, приправив перцем, базиликом, лавровым листом, тимьяном. Перекладываем из сковороды приготовленные овощи. Вливаем два стакана воды и ставим на огонь. Кастрюлю следует наполовину закрыть крышкой.
- Через 45 минут добавляем в кастрюлю сухофрукты и солим, доводим до готовности еще 10 минут. Блюдо готово!
Загрузка...
реклама