- Количество порций: 12 порций
- Время приготовления: 1 час(а/ов) 25 минут
Шоколадно-Ореховый торт [как приготовить]
Если у вас осталось в холодильнике немного кефира, йогурта, сметаны или даже прокисшего молока – обязательно приготовьте простой и незамысловатый, но в тоже время аппетитный шоколадно-ореховый торт! При желании вы можете добавить в него цукаты, сухофрукты и прочие лакомства.
Ингредиенты
- какао-порошок - 3-4 ст.л.
- кефир - 300 мл
- манная крупа - 200 г
- маргарин - 85-90 г
- мука пшеничная (ВС) - 160 г
- грецкие орехи - горсть
- сахар-песок - 300 г
- сода пищевая - 1 ч.л.
- соль каменная - 1/2 ч.л.
- яйца (свежие) куриные - 3 шт.
Пошаговый процесс приготовления в домашних условиях
- Сперва кефир смешайте с солью и содой, дайте масса как следует вспениться (реакция соды с кислой кефирной средой). Затем всыпьте к кефирной массе манную крупу, перемешайте и оставьте на 15 – 25 минут для набухания.
- Отдельно взбейте яйца с сахаром и какао-порошком.
- Соедините кефирно-манную смесь с яично-шоколадной и тщательно вымешайте. Добавьте растопленное и слегка охлаждённое сливочное масло, введите просеянную пшеничную муку и вымешайте до однородности.
- Последним, завершающим этапом будет добавление измельчённых при помощи ножа или же блендера грецких орехов.
- Вымешайте тесто до однородности, перелейте в форму для выпекания (смазанную маслом) и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 35 – 45 минут.
- Готовность торта проверьте зубочисткой – при прокалывании, она должна остаться сухой. Готовый торт-пирог охладите, переложите на блюдо и подавайте к чайному столу.
- Сочный, нежный, мягкий, шоколадный – одно удовольствие!
Загрузка...
реклама