- Количество порций: 6 порций
- Время приготовления: 30 минут
Плацинды с тыквой на сковороде [как приготовить]
Десерт из тыквы - отличный рецепт для осеннего сезона, времени сбора урожая.
Для плацинды лучше брать сладкую тыкву.
Ингредиенты
- Мука - 1 ст.
- Вода - 4 ст.л.
- Масло оливковое - 2 ст.л.
- Тыква (очищенная) - 100-120 г
- Сахар - по вкусу
- Корица - по вкусу
Пошаговый процесс приготовления в домашних условиях
- Для приготовления теста смешиваем воду, масло и муку. Замешиваем тесто руками.
- Даём тесту немного "отдохнуть", поместив его в пакет, под плёнку или, накрыв, полотенцем.
- Пока тесто стоит, натираем тыкву на крупной тёрке.
- Добавляем к тыкве сахар и корицу по вкусу.
- Раскатываем тесто тонко настолько, насколько это возможно. Разрезаем тесто на квадратики и в середину помещаем начинку из тыквы.
- Заворачиваем, как конвертики.
- Обжариваем плацинды на сковороде с каждой стороны до золотистого цвета. Свою сковороду с антипригарным покрытием я смазала немного оливковым маслом. В другие сковороды наливаем масло на дно сковороды на 5мм., и когда оно нагреется, опускаем плацинды.
- Даём лишнему маслу впитаться в бумажную салфетку.
Загрузка...
реклама