- Количество порций: 8 порций
- Время приготовления: 5 час(а/ов) 00 минут
Яблочное варенье с корицей [как приготовить]
Все мы с детства знаем аромат яблочного варенья, а какой он становится удивительный, если в варенье добавить ложечку корицы! Это нежное лакомство можно добавлять в пироги и булочки, а также очень вкусно съесть ложечку варенья вприкуску с горячим чаем в холодный зимний вечер. А тонкий цитрусовый аромат, добавит в варенье нотку волшебства, которого нам так часто не хватает.
Ингредиенты
- Яблоки - 3 шт
- Сахар - 180 г
- Лимон - 0,5 шт
- Корица - 1 ч л
- Вода - 50 мл
Пошаговый процесс приготовления в домашних условиях
- Берем необходимые ингредиенты.
- Яблоки вымыть, очистить от кожуры, вынуть сердцевину и порезать мелкими кубиками.
Яблоки лучше взять кислых сортов, иначе варенье будет приторным.
- С половины лимона острым ножом снимаем цедру и режем тонкими полосками.
- В металлическую посуду выкладываем порезанные яблоки, лимонную цедру и засыпаем все сахаром. Оставляем на два часа, для того, чтобы яблоки пустили сок.
- Через два часа перемешиваем яблоки с цедрой и сахаром. В зависимости от сорта, яблоки пускают разное количество сока. Если его совсем мало, тогда добавляем к фруктам воду, а если сок покрывает хотя бы половину яблок, то воду добавлять не нужно. Ставим емкость с фруктами на средний огонь, доводим до кипения, убавляем огонь до минимума и варим в течение часа, периодически помешивая.
- Когда жидкость в варенье станет немножко густой, добавляем одну чайную ложку молотой корицы. Перемешиваем и продолжаем варить, пока варенье не станет густым, ориентировочно около часа.
- Убрать посуду с вареньем с плиты, остудить и перелить в стеклянную банку. Яблочное варенье с корицей готово. Угощайтесь!
Загрузка...
реклама