- Количество порций: 100 г
- Время приготовления: 10 минут
Горчица из порошка на рассоле в домашних условиях [как приготовить]
Домашняя горчица не идет ни в какое сравнение с покупной. Но приготовленная на рассоле, она получается еще более острой и ароматной. К тому же процесс приготовления становится значительно проще.
Ингредиенты
- Горчичный порошок - 50 г
- Рассол - 1 л
- Соль - 0,5 ч л
- Сахар - 1 ст л
- Уксус - 1 ст л
- Масло растительное - 1-2 ст л
Пошаговый процесс приготовления в домашних условиях
- Подготавливаем ингредиенты.
- Всыпаем горчичный порошок в посуду.
- Добавляем рассол и размешиваем вилочкой.
Рассол нужно добавлять порционно до желаемой густоты.
- Накрываем и оставляем на пару часов. После этого, если понадобиться, можно добавить еще немного рассола.
- Добавить остальные ингредиенты.
Количество добавляемого растительного масла можно регулировать. Оно влияет на остроту горчицы. Чем больше масла, тем мягче получится горчица.
- Еще раз тщательно перемешаем. Горчица готова. Но лучше всего выдержать ее в холодильнике 8-10 часов. Это избавит ее от излишней горечи, а также сделает ее более ароматной и острой.
- Достаем из холодильника и поглощаем. Такая горчица хороша даже просто с хлебом.
Загрузка...
реклама