- Количество порций: 6 порций
- Время приготовления: 60 минут
Курица в Соусе Карри [как приготовить]
Мясо курочки получается нежным, пропитанным соусом, с приятным послевкусием пряностей. Кушанье, приготовленное данным способом, отличается пикантным насыщенным вкусом и отменным ароматом, а также доступностью и легкостью приготовления.
Ингредиенты
- Филе курицы - 750 г
- Лук - 3 шт
- Головка чеснока - 1/2 шт
- Помидоры - 2 шт
- Кетчуп густой - 3 ст л
- Перец болгарский - 1 шт
- Карри - 2 ч л
- Мука - 3 ст л
- Масло оливковое - 0,5 ст л
- Вода - 300 г
- Соль, специи, перец - по вкусу
Пошаговый процесс приготовления в домашних условиях
- Подготавливаем все необходимое.
- Томаты очищаем от кожицы, нарезаем на мелкие кусочки. Перец измельчаем, крошим луковки и чеснок.
- На хорошо прогретую сковороду, смазанную оливковым маслом, добавляем нарезанные овощи и лук. Обжариваем до получения однородной массы.
- Добавляем измельченный чеснок, кетчуп. Перемешиваем. Тушим несколько минут.
- Куриное мясо разделываем на небольшие кубики. Обжариваем, предварительно добавив соль, перец и приправу карри, до получения золотистого оттенка.
- К обжаренному филе добавляем ранее приготовленную томатно-овощную массу, тщательно перемешиваем, заливаем теплой водой. После закипания медленно вводим муку и снова перемешиваем.
- Томим под крышкой не более 30 минут.
- В итоге получается оригинальное на вкус, сытное и очень лакомое блюдо. А прекрасным дополнением к нему станет гарнир из риса или молодой картошечки.
Загрузка...
реклама