- Количество порций: 4-6 порций
- Время приготовления: 30 минут
Яблоки в карамели [как приготовить]
Этот легкий и полезный десерт уже оценили жители многих стран. Теперь же попробуем приготовить его у себя дома!
Ингредиенты
- Яблоки - 4-6 шт
- Лимон - 1 шт
- Сахар - 1 ст
- Масло оливковое - 1 ст л
- Краситель пищевой
- Шпажки - 4-6 шт
Пошаговый процесс приготовления в домашних условиях
- Подготавливаем все необходимые ингредиенты.
- Для начала моем яблоки и насухо их вытираем. После чего нанизываем все их на шпажки.
- Ставим кастрюлю на умеренный огонь, высыпаем в нее сахар и добавляем сразу 2 ст. л. сока лимона. Сразу же берем деревянную ложку и, не прекращая помешивать, плавим эту массу до жидкого состояния.
- Когда сахар расплавился, добавляем краситель, если хотим получить цветную глазурь (я добавляла немного красного).
Краситель можно не использовать, в этом случае карамель останется естественного светло-коричневого цвета, что не сделает яблочки менее вкусными и красивыми.
- Быстро окунаем наши яблочки на шпажках по очереди в карамель. Выкладываем их остывать на гладкую поверхность, смазанную маслом (лучше оливковым). Иначе карамель пристынет к блюду.
- Дожидаемся, когда карамель полностью застынет, и можем наслаждаться готовым десертом!
Загрузка...
реклама