- Количество порций: 10 порций
- Время приготовления: 1 час(а/ов) 30 минут
Торт ореховый по-королевски [как приготовить]
Ореховый торт идеально подходит для праздничного ужина или завтрака. Этот десерт подарит вам положительные эмоции и энергию на целый день. Рецепт торта по-королевски предусматривает разные наполнители для бисквита. Кроме орехов это могут быть мак, курага или чернослив. Есть варианты, когда для каждого бисквитного коржа используются разные наполнители.
Ингредиенты
- Мука - 3 ст
- Сода - 2 ч л
- Ванилин - 3 г
- Маргарин - 150 г
- Яйца - 3 шт
- Сахар - 4 ст
- Сметана 20 % - 800 г
- Безе - 50 г
- Шоколад - 50 г
Пошаговый процесс приготовления в домашних условиях
- Берем необходимые продукты.
- Накануне, перед приготовлением торта, нужно подготовить сметану для создания крема. Для этого 500 г сметаны выкладываем на сито, застеленное марлей. Закрываем крышкой и убираем в холодильник. Через 12 часов из сметаны отделится жидкость. Полученную густую массу нужно будет взбить с 1 стаканом сахара или сахарной пудры. Так получится довольно легкий крем для пропитки торта.
- Просеиваем муку, добавляем ванилин и гашеную соду. Взбиваем 3 яйца с 3 стаканами сахара.
- К полученной смеси добавляем размягченный маргарин и 300 г сметаны. Соединяем все вместе, аккуратно вымешивая снизу вверх ложкой или лопаткой. Добавляем в тесто орехи и убираем тесто в холодильник на 30 минут.
- Выпекаем 3 коржа на застеленном пергаментом противне в предварительно разогретой до 180 С духовке в течении 10-12 минут. Собираем торт, промазывая каждый корж сметанным кремом. Измельчаем шоколад на терке и посыпаем крошкой верхний слой. Декорируем безе.
- Отправляем в холодильник на 4-6 часов, чтобы коржи как следует пропитались кремом. После этого торт готов!
Загрузка...
реклама