- Количество порций: 800 грамм
- Время приготовления: 30 минут
Нуга в домашних условиях [как приготовить]
Если вы никогда не пробовали вкусную домашнюю нугу, то этот простой рецепт поможет исправить упущение. Нужно всего несколько продуктов для достижения замечательного результата.
Ингредиенты
- Сахар - 300 г
- Мед - 5 ст л
- Яичные белки - 2 шт
- Вода - 2 ст л
- Лимонный сок - 1 ч л
- Ванильный сахар - 11 г
- Орехи (любые) - 150 г
- Цукаты - 150 г
Пошаговый процесс приготовления в домашних условиях
- Берем нужные продукты.
- Обжариваем орехи и измельчаем их блендером или скалкой. Цукаты нарезаем размером 0,5 см на 0,5 см. Соединяем сахар, мед и воду, доводим до кипения и варим 10-12 минут на слабом огне. В это же время взбиваем 1 белок до крепкой пены. Готовый медово-сахарный сироп вливаем в белок тонкой струйкой, не прекращая взбивать смесь. Добавляем сок лимона и ванильный сахар. Взбиваем до загустения. Затем перемешиваем все с орехами и цукатами.
- Помещаем нугу в подходящую форму и отправляем застывать в холодильник. Через 3-4 часа готовую нугу можно разрезать на порции, или выложить в тарталетки.
Загрузка...
реклама