- Количество порций: 3 литра
- Время приготовления: 60 минут
Компот из груш на зиму по простому рецепту [как приготовить]
Груши являются очень вкусным и полезным продуктом, поэтому хочется наслаждаться их вкусом не только по сезону, но в зимнюю пору, когда достать натуральные ягоды и фрукты не так просто. Заготовить груши можно в виде компота, где они сохранят свой вкус, аромат и порадуют зимой как взрослых, так и деток.
Ингредиенты
- Груши - 500 г
- Сахар - 300 г
- Лимонная кислота - 1 пак
Пошаговый процесс приготовления в домашних условиях
- Подготавливаем необходимые ингредиенты. Для приготовления компота груши берутся не сильно спелые, чтобы в процессе приготовления они не развалились. Их в компоте можно сочетать с яблоками – так они лучше хранятся и в результате напиток имеет более насыщенный вкус.
- Перед приготовлением груши нужно помыть и очистить от кожуры. На 3-х литровую банку понадобится 0,5 кг очищенных и порезанных фруктов.
- Банки перед началом приготовления заготовки моются и стерилизуются. Дальше груши можно сложить в банку без обработки, а можно проварить в воде не больше 5-ти минут или бланшировать. Если фрукты не очень спелые, лучше для надёжности провести с ними эти манипуляции.
- Дальше сложенные в банку груши заливаются кипятком, сливаются обратно в кастрюлю и дальше вода кипятится с добавлением 300 г сахара на 1 банку. Обязательно недалеко от банки ставится лимонная кислота, которую нужно добавить перед закатыванием.
- После закипания вода с сахаром заливается в банку.
- В каждую банку нужно добавить лимонной кислоты на кончике ножа и закатать. Готовый компот переворачивается и укутывается тёплыми вещами на 1 – 2 суток.
Загрузка...
реклама