- Количество порций: 8 порций
- Время приготовления: 50 минут
Ароматный плов с куркумой в духовке [как приготовить]
Плов с куркумой - это отличное блюдо, которое привлекает не только неповторимым вкусом и ароматом, но и большим количеством полезных свойств. Благодаря тому, что он готовится в духовке, все продукты сохраняют все необходимые для организма витамины и микроэлементы. Вы можете без опасений давать плов с куркумой ребенку, ведь при его приготовлении не используется растительное масло.
Ингредиенты
- Рис - 500-600 г
- Куркума - 2-5 ст л
- Морковь - 1 шт
- Головка чеснока - 1 шт
- Куриное филе - 400-500 г
- Соль, перец - по вкусу
Пошаговый процесс приготовления в домашних условиях
- Подготавливаем продукты.
- Очищаем морковь, лук и чеснок.
- Нарезаем куриное филе на средние по размеру кубики.
- Мелко нарезаем лук.
- Измельчаем морковь при помощи терки или специальной насадки на мясорубке.
- Подготовленные овощи складываем в посуду, которая предназначена для приготовления в духовке. Добавляем измельченный чеснок, куриное филе, соль, перец и куркуму. Тщательно перемешиваем.
- Промываем рис в большом количестве воды. Добавляем его к овощам и заливаем водой. Отправляем в духовку, разогретую до 150 градусов, на 30-40 минут.
Для того, чтобы сверху рис не брался корочкой, необходимо при приготовлении накрывать блюдо не только крышкой, но и фольгой.
- Готовое блюдо можно украсить зеленью. Плов приготовленный в духовке получается рассыпчатым и ароматным. Он имеет неповторимый вкус как в горячем, так и в холодном виде.
Загрузка...
реклама