- Количество порций: 5 порций
- Время приготовления: 60 минут
Запеканка картофельная со свининой [как приготовить]
Вкуснейшее блюдо для быстрого приготовления. Выручит хозяйку, если внезапно пришли гости. Сытно, быстро и необычно. Вместо картофеля можно использовать молодые кабачки.
Ингредиенты
- Свинина (с жировой прослойкой) - 300-400 г
- Картофель - 900 г
- Сыр - 250-300 г
- Майонез - 150 г
- Лук - 1 шт
- Чеснок, соль, приправы - по вкусу
Пошаговый процесс приготовления в домашних условиях
- Берем все необходимые продукты.
- Нарезаем мясо кусочками, чистим лук и чеснок.
- Пропускаем вместе с луком и чесноком через мясорубку.
- Очищенный картофель натираем на крупной терке.
- Сыр (твердый) натираем более мелко.
- В картофельную массу добавляем майонез, соль, специи и перемешиваем.
- Солим фарш, и также доводим его до однородной массы.
- В смазанную жиром форму выкладываем слой картофеля. (Половину от всего количества).
- Вторым слоем добавляем мясной фарш.
- Закрываем мясо оставшимся картофелем. Если картофель дал много сока – его следует слить. Засыпаем запеканку сыром и помещаем в средне разогретую духовку на 40 минут.
- Готовую запеканку разрезаем на порционные куски и подаем к столу. Отдельно можно предложить овощной салат. Приятного аппетита.
Загрузка...
реклама