- Количество порций: 6 порций
- Время приготовления: 50 минут
Банановый пирог в духовке [как приготовить]
Банановый пирог - очень простой и вкусный десерт, который вы сможете приготовить в духовке для себя и своих гостей! Пряно-цитрусовое послевкусие соуса отлично дополнит классический банановый вкус, а перевернутый способ изготовления добавит пирогу сочности и насыщенности.
Ингредиенты
- Коричневый сахар - 150 г
- Сливочное масло - 50 г
- Цедра апельсина - 1 ст.л.
- Банан - 4 шт.
- Корица - 1/4 ч.л.
- Слоеное тесто - 1 лист
Пошаговый процесс приготовления в домашних условиях
- Подготовим необходимые ингредиенты. Разогреваем духовку до 200 градусов.
- Приготовим карамельный соус: для этого в кастрюльке растопим сливочное масло.
- После того как масло стало жидким, добавляем сахар. Если у вас нет коричневого сахара, то можете заменить его на обычный
- Постоянно помешивая доведем нашу смесь до однородной консистенции темноватого цвета.
Если соус начнет слишком сильно густеть, то выключите огонь и приступайте к следующему шагу.
- Тем временем, нужно натереть на мелкой терке цедру апельсина, и добавить её в полученную смесь вместе с корицей. Хорошо перемешайте.
- Берем форму для запекания или же большую сковородку, как вам удобно, и выливаем туда наш соус. Равномерно распределяем его по всей поверхности.
- Аккуратно вдоль нарезаем бананы и выкладываем в форму поверх соуса, так чтобы дно было полностью закрыто.
- Поверх бананов аккуратно выкладываем лист слоеного теста. Предварительно тесто можно немного потянуть в стороны, чтобы оно стало по размеру формы. Если оно у вас квадратное, то загните края и распределите его по всей поверхности. Проколите тесто в некоторых местах вилкой.
- Выпекаем 40 минут до образования на тесте слегка золотистой корочки. Дайте ему остыть примерно 10 минут.
- Теперь нужно аккуратно перевернуть пирог. Накройте его тарелкой по размеру вашей формы и переверните.
- Приятного аппетита!
Загрузка...
реклама