- Количество порций: 6 порций
- Время приготовления: 40 минут
Тонкие блины на кислом молоке с дырочками
Блины пользуются большой популярностью в странах СНГ. Многие привыкли готовить их на молоке, кефире или даже на воде. Но немногие знают, что очень вкусными и сытными получаются блины на кислом молоке. Легкая кислинка придает им особый вкус. Ниже приведен простой рецепт приготовления блинов с использованием кислого молока.
Ингредиенты
- Молоко кислое - 1 л
- Мука - 2 ст
- Яйца - 2 шт
- Соль - 2 ст л
- Сахар - 100 г
- Масло растительное - 75 мл
Пошаговый процесс приготовления в домашних условиях
- Подготавливаем все ингредиенты.
- Высыпаем муку в глубокую миску и добавляем к ней яйца. Перемешиваем ложкой массу.
- Выливаем молоко и взбиваем массу ручным блендером, или тщательно размешиваем ложкой.
- Добавляем 0,5 стакана сахара, 2 столовых ложки соли и 2 столовых ложки растительного масла в тесто. Тщательно перемешиваем.
- Растительное масло хорошо разогреть на сковороде. Тонким слоем вылить блин на раскаленную сковороду и обжаривать около минуты с каждой стороны на среднем огне.
- Блины на кислом молоке готовы! Можно подавать со сметаной, вареньем, медом. Также, в них можно заворачивать яблочную, мясную и грибную начинки! Приятного аппетита!
Загрузка...
реклама