- Количество порций: 3 порции
- Время приготовления: 30 минут
Тортилья по классическому рецепту [как приготовить]
Тортильями называются мексиканские лепешки. Сегодня они получили широкое распространение во всем мире. Начинка для тортильи может быть любой. Классический рецепт приготовления предполагает наличие куриного филе и мясистого болгарского перца.
Ингредиенты
- Куриная грудка - 300 г
- Помидоры - 2 шт
- Перец болгарский - 1 шт
- Морковь - 1 шт
- Лук - 1 шт
- Зелень - 1 пуч
- Горчица - по вкусу
- Майонез - по вкусу
- Соль, перец - по вкусу
- Масло растительное - 3 ст л
- Лепешки тортилья - 3 шт
Пошаговый процесс приготовления в домашних условиях
- Подготавливаем продукты.
- Берем куриные грудки и нарезаем их соломкой.
- Обжариваем мясо на небольшом количестве растительного масла.
- Нарезаем тонкими ломтиками помидор.
- Нарезаем некрупной соломкой болгарский перчик.
- Морковку трем на некрупной терке. Нарезаем перышками луковицу.
- Лук с морковкой обжариваем в том же масле, в котором обжаривалась грудка.
- Лепешки тортилья подрумяниваем на сковороде. Смешиваем майонез с горчицей, тонким слоем наносим соус на лепешки.
- Кладем обжаренные морковку и лук. Следом кладем зелень, сверху обжаренную курицу.
Вместо зелени можно использовать листья салата.
- На курицу выкладываем болгарский перчик и помидор.
- Сворачиваем лепешку конусом или плотной трубочкой. В итоге получаем сочные и легкие лепешки тортилья, которые можно подавать на обед или ужин.
Загрузка...
реклама