- Количество порций: 4 порции
- Время приготовления: 30 минут
Кабачки жареные в кляре на сковороде [как приготовить]
Кабачки являются одним из самых полезных и вкусных овощей. Их употребление способствует уничтожению лишнего веса. Кабачки просто готовятся и удачно сочетаются со многими ингредиентами.
Ингредиенты
- Кабачки - 2-3 шт
- Фарш свиной - 300 г
- Яйца - 1-2 шт
- Мука - 2 ст л
- Соль, перец - по вкусу
- Масло растительное - 80 г
Пошаговый процесс приготовления в домашних условиях
- Подготавливаем продукты.
- Берем кабачки и нарезаем их колечками толщиной полтора-два сантиметра.
- Аккуратно вырезаем сердцевинку.
- Солим и перчим фарш, заполняем им середку каждого кабачка.
- Обваливаем каждый кабачок в муке с обеих сторон.
- После этого каждый кабачок обмакиваем в кляре, приготовленном из молока, смешанным с яйцом.
- Выкладываем кабачки в глубокую сковороду.
Если вы хотите, чтобы блюдо получилось менее жирным, то вам будет нужно налить в сковороду немного кипяченой воды.
- Накрываем блюдо плотной крышкой и обжариваем на небольшом огне 5-7 минут.
- В итоге получились вкусные и ароматные кабачки, радующие глаз золотистой корочкой. Приятного аппетита!
Загрузка...
реклама