- Количество порций: 10 порций
- Время приготовления: 40 минут
Тако в домашних условиях [как приготовить]
Пикантное мексиканское блюдо – тако уже нашло своих поклонников в нашей стране. Тортилья со всевозможными начинками получается невероятно вкусной, а возможность добавлять в лепешки практически все, что угодно, дает возможность хозяйкам пофантазировать. Рецепт с курицей, авокадо и томатами понравится любителям пикантных и оригинальных блюд.
Ингредиенты
- Красный перец Чили - 1 шт
- Тортилья (большая) - 2 шт
- Перец черный (молотый) - по вкусу
- Лимон - 1 шт
- Сахар - 1 ч л
- Авокадо - 1 шт
- Куриное филе - 200 г
- Соль - по вкусу
- Томаты консервированные - 300 г
- Чеснок - 4 зуб
- Мука - 0,5 ст
- Масло оливковое - 2 ст л
- Сыр твердый - 70 г
Пошаговый процесс приготовления в домашних условиях
- Подготавливаем необходимые продукты.
- Обжарить измельченный чеснок на масле, после чего добавить мелко порубленный чили.
- Кусочки мяса обвалять в муке и выложить в ту же сковороду, дать прожариться.
- Натереть сыр.
- Помидоры добавить к мясу вместе с сахаром, перцем и солью. Дать прогреться и снять с плиты.
- Если взята большая тортилья, вырезать круги (можно пользоваться круглой металлической формой для салатов) или треугольники (ножом).
Две большие тортильи можно заменить 8-10 маленькими.
- Подсушить смазанные с маслом лепешки на сковороде.
- Согнуть каждый кусок пополам до момента остывания, иначе они будут растрескиваться.
- Соломки авокадо посолить, поперчить, сбрызнуть лимонным соком и оливковым маслом.
- Выложить мясо на лепешку, немного авокадо и сыра.
- Сделать необходимое число порций из подготовленных лепешек. Если блюдо будут пробовать дети, то острый перец чили из рецепта можно убрать, тако будет на вкус более мягким, но не менее оригинальным.
Загрузка...
реклама