Моченые яблоки в домашних условиях [как приготовить]
Хотите сохранить яблоки на как можно более длительный период, сохранив при этом максимум его полезных свойств? А если ко всему этому добавить ещё и пикантность вкуса? Заинтригованы? Наиболее полезный способ сохранения яблок – это мочение. Моченные яблоки – это отменная альтернатива большинству лекарственных препаратов, пришедшая к нам испокон веков. Таким образом вы сможете сохранить яблоки, без потери витаминов до конца начала летнего периода и даже до появления нового урожая.
Ингредиенты
- яблоки (зимних сортов) - 2,5 кг
- вода - 1 л
- сахар - 15 г
- соль - 15 г
- смородиновые листья - 10-15 шт
Пошаговый процесс приготовления в домашних условиях
- Первым делом займитесь подготовкой яблок: омойте их и осушите.
- Соберите смородиновые листья, тщательно вымойте их от грязи и пыли, отряхните от лишней влаги и уложите на дно 2-х литровой банки.
- Яблоки разрежьте на дольки, очищая от семян и повреждённых участков, а затем довольно плотно уложите в подготовленную банку.
- Отдельно приготовьте рассол. Растворите в холодной отфильтрованной воде указанное ранее количество сахара и соли. Залейте приготовленным рассолом яблоки, плотно закройте банку капроновой крышкой и уберите в тёплое место на 20 – 25 дней.
Загрузка...
реклама
До чего же красивые! Тут же захотелось приготовить!