Печенье «Курабье» в домашних условиях [как приготовить]

Количество порций: 16 порций
Время приготовления: 20 минут

Печать рецепта

By a-hvost 17.11.2016

Вкус нежного печенья с вкуснейшим джемом наверняка помнят многие. Печенье "Курабье", полюбившееся многим детям Советского Союза, можно приготовить и самостоятельно, в домашних условиях. Приготовленное по этому рецепту, оно будет буквально таять во рту и ненадолго задержится в вазочке.

Ингредиенты

Масло сливочное - 100 г
Сахарная пудра - 50 г
Мука - 150 г
Яйца - 1 шт
Сахар ванильный - 0,5 ч л
Джем - по вкусу

Пошаговый процесс приготовления в домашних условиях

Подготавливаем необходимые продукты.
Берем размягченное масло и взбиваем его при помощи миксера.
Добавляем сахарную пудру и ванильный сахар, затем еще раз взбиваем масляную массу миксером.
В отдельной миске взбиваем вилкой яйцо.
Вливаем яйцо в масляную массу, взбиваем миксером в течение одной-двух минут.
Понемногу всыпаем муку и продолжаем взбивать на низкой скорости. Когда масса загустеем, вымешиваем тесто руками до тех пор, пока оно не станет эластичным.
Формируем небольшие печенюшки и в шахматном порядке выкладываем их на застеленный пергаментом противень.
При помощи чайной ложечки делаем в каждой печенюшке небольшое углубление, кладем туда немного джема.
Выпекаем печенье в духовке, предварительно разогретой до 220 градусов, в течение десяти минут.
В итоге получаем вкусное, нежное и совершенно не приторное печенье к чаю или кофе.