- Количество порций: 8 порций
- Время приготовления: 60 минут
Лепешки на сковороде на кефире [как приготовить]
Пресные лепешки сегодня пользуются все большей популярностью. Их можно есть вместо хлеба или использовать для приготовления различных блюд. Этот простой рецепт предлагает приготовить кефирные лепешки на сковороде.
Ингредиенты
- Кефир - 200 мл
- Мука - 2-3 ст
- Масло сливочное - 25 г
- Яйца - 1 шт
- Соль - 1 ч л
- Сахар - 1 ч л
- Сода - 1 ч л
- Растительное масло - 1 ст л
Пошаговый процесс приготовления в домашних условиях
- Подготавливаем необходимые ингредиенты.
- Берем кефир, вливаем его в глубокую тару, вбиваем яйцо, добавляем предварительно просеянную муку и замешиваем крутое тесто, ставим тесто "отдохнуть" на полчаса, а по прошествии этого времени еще раз вымешиваем его и скатываем в толстый жгут. Делим жгут на восемь равных частей.
- Каждую из частей раскатываем в лепешку толщиной примерно 1/2 сантиметра.
- На среднем огне разогреваем сковородку и обжариваем каждую лепешку без масла с обеих сторон, до появления румяной корочки.
- Складываем горячие лепешки в стопочку, предварительно смазав каждую из них кусочком сливочного масла. В итоге получаем нежные лепешки, вкус которых способен порадовать даже самого привередливого едока.
Загрузка...
реклама