- Количество порций: 3 порции
- Время приготовления: 30 минут
Кабачковые блинчики [как приготовить]
Кабачковые блинчики – очень удачная идея завтрака или полдника для всей семьи. Их можно подавать со сметаной, смазывать сливочным маслом, а также делать рулетики с начинкой на свой вкус или приготовить из них вкусный блинный тортик.
Ингредиенты
- Кабачки - 1 шт
- Яйца - 3 шт
- Мука - 1 ст
- Молоко - 1 ст
- Масло подсолнечное - 3 ст.л
- Соль - 1-2 ч.л
- Лук, чеснок, черный перец, масло сливочное - по желанию
Пошаговый процесс приготовления в домашних условиях
- Подготавливаем все необходимые ингредиенты.
- Очищаем от шкурки и трем на мелкой терке кабачок. Берем ровно стакан получившейся массы.
- В глубокой миске смешиваем кабачок с яйцами при помощи венчика.
- Затем, постоянно перемешивая, добавляем соль и нарезанную зелень.
Для тех, кто любит блюда поострее, можно добавить в тесто зубчик чеснока, перец молотый или натереть луковицу.
- Засыпаем всю муку, перемешиваем.
- Вливаем подсолнечное масло.
- Добавляем молоко и тщательно перемешиваем.
- Печем блины на раскаленной сковороде.
Если тесто кажется избыточно жидким, добавляем пару ложек муки. Иногда кабачки бывают очень сочными, что добавляет жидкости в тесто.
- Готовые блинчики можно подавать со сметаной или другими любимыми соусами.
Загрузка...
реклама