- Количество порций: 3 порции
- Время приготовления: 40 минут
Блинчики с творогом [как приготовить]
Творог - полезный продукт, он снабжает организм кальцием и энергией для жизни. Не все любят есть творог "в чистом виде", но от такого изысканного десерта, как блинчики с творогом, не откажется никто! Предлагаем приготовить это блюдо дома. Оно отлично подойдет в качестве десерта на праздник или в простой день, а еще вы можете сделать его приготовление семейной традицией выходного дня.
Главное - взять творог хорошей консистенции, лучше всего использовать для этого творожный сырок.
Ингредиенты
- Творожный сырок - 1 шт.
- Молоко - 1 ст.
- Мука - 4 ст.л.
- Яйца - 2 шт.
- Сметана - 2 ст.л.
- Сахар - 3 ст.л.
- Соль - по вкусу
Пошаговый процесс приготовления в домашних условиях
- Для начала приготовьте все продукты, чтобы они были под рукой.
- В глубокую пластиковую миску разбейте два яйца.
- Добавьте к ним соль и сахар, все перемешайте вилкой, взбивая.
- Налейте 1-1,5 стакана молока, взбейте шумовкой.
- Положите 4-4,5 столовых ложки муки. При желании можно чуть-чуть добавить или разбавить молоком или водой.
- Разогрейте сковороду с маслом, наливайте для каждого блина по одному половнику (в зависимости от диаметра сковороды).
- Выпекайте блин средней толщины сначала с одной стороны...
- ...потом аккуратно переверните и выпекайте с другой стороны до готовности. Если блин слишком тонкий, он будет хрустеть, и будет сложно завернуть в него начинку. Тогда смажьте его маслом сразу после снятия со сковороды.
- Приготовьте начинку, смешав сырок со сметаной, добавьте немного сахара. Можно обойтись и без него.
- Положите столовую ложку творога в центр блина.
- Заверните в квадратный конвертик.
- Проделайте то же и с остальными блинчиками.
- Если сверху блинчики получились светлыми или были охлаждены в холодильнике, то можно подогреть их на сковороде.
- Подавайте, украсив фруктами, вареньем, можно посыпать сахарной пудрой. Лакомство готово! Приятного аппетита!
Загрузка...
реклама