Простой соус для риса [как приготовить]

Количество порций: 1 порция
Время приготовления: 15 минут

Печать рецепта

Простой соус для риса [как приготовить]

By a-hvost 13.09.2016

Вопреки расхожему мнению, рис, являющийся одним из самых полезных продуктов, "любит" не только мясную подливку. Блюдо получится пикантным сытным и по-настоящему богатым, если подать его со сливочно-луковым соусом. Приготовление соуса не займет у вас большого количества времени.

Ингредиенты

Лук - 1 шт
Масло топленое - 1-3 ст л
Мука - 1 ст л
Сметана 20% - 200 г
Соль, перец - по вкусу

Пошаговый процесс приготовления в домашних условиях

Подготавливаем продукты.
Берем луковицу и режем ее небольшими кубиками.
Смешиваем сметану с мукой и свежемолотым черным перцем.
В сотейнике разогреваем топленое масло и на малом огне обжариваем лук до золотистого цвета, затем добавляем сметану.

Пока готовится соус, нужно отварить рис. Желательно использовать круглый крымский рис. Он получится рассыпчатым и вкусным, если готовить его в казане с толстыми стенками.
Тщательно перемешиваем все ингредиенты и готовим еще 2-3 минуты. В итоге получился замечательный соус, обладающий тонким нежным сливочным вкусом и восхитительным ароматом (можно сразу полить соусом рис или же подать его отдельно). Приятного аппетита!