- Количество порций: 8 порций
- Время приготовления: 60 минут
Компот из кабачков со вкусом ананаса [как приготовить]
Компот из кабачков со вкусом ананаса – необычный для нас, но вполне естественный для болгарской кухни напиток. После урожайного года в холодильнике может остаться много кабачков, в таком случае можно удивить себя и своих родных этим блюдом. Вряд ли кто-нибудь сам догадается, из чего изготовлен компот – настолько его вкус похож на экзотический фрукт.
Ингредиенты
- Кабачок (среднего размера) - 1 шт
- Вода - 2 л
- Сахар - 400 г
- Гвоздика - 3-4 шт
- Лимонная кислота (можно заменить соком 1 лимона)) - 1/4 ч л
Пошаговый процесс приготовления в домашних условиях
- Подготовьте все необходимое для приготовления компота.
- Отчистите кабачок от кожуры и уберите из него семена.
- Нарежьте кабачок на небольшого размера кусочки.
- Налейте в кастрюлю холодной воды, закиньте кусочки. Доведите воду до кипения и засыпьте сахар. Поставьте на средний огонь, перемешайте, и снова доведите до состояния кипения.
- Добавьте гвоздику и варите еще 30 минут.
- Если у Вас нет лимона, разведите четверть чайной ложки лимонной кислоты в 100 мл воды. В результате должна получиться жидкость, по кислоте напоминающая лимонный сок.
- Завершающим этапом добавьте в кастрюлю с компотом сок одного лимона или подготовленную разведенную лимонную кислоту. Снимите компот с плиты и дайте ему остыть.
- Получившийся напиток отлично освежает и имеет приятный ананасовый вкус.
Загрузка...
реклама