- Количество порций: 2 порции
- Время приготовления: 20 минут
Салат на скорую руку с курицей
Очень легкий салатик. Идеально подходит для людей, придерживающихся принципов правильного питания. Если кушать его с сухариками, как в рецепте, то отдать предпочтение этому салату в обед. Если без сухариков, то идеально подойдет для ужина. Я бы назвала этот салат - я его слепила, из того, что было. Имеется ввиду набор овощей. Несмотря, на то, что по отдельности овощей не много, в целом получается большая порция, которую хватит на двоих.
Ингредиенты
- куриная грудка - 150 г
- огурец свежий - 100 г
- помидор - 150 г
- перец болгарский красный - 100 г
- перец болгарский зеленый - 100 г
- лук репчатый - 50 г
- сыр российский - 100 г
- лимон - несклько долек
- апельсин - 1/4 часть
- батон - 50 г
- масло подсолнечное - 1 ст.л.
Пошаговый процесс приготовления в домашних условиях
- Подготовим ингредиенты.
- Приготовим куриную грудку. Лучше взять именно ее, так как время приготовления у грудки маленькое. Рассмотри два варианта. Первый приготовим с помощью мультиварки. Для этого налейте на дно чаши воду, на специальную чашу для приготовления на пару положите куриную грудку, закройте крышкой. включите режим "ПАРОВАРКА". Время приготовления поставьте для замороженной грудки - 20 минут, для размороженной - 10.
- Второй вариант - отварить курицу в кастрюле. Для этого залейте ее водой, поставьте на плиту и начинайте варить. Не забудьте снять пену при закипании. Чтобы она была сочнее, можно начать варить куриную грудку в уже кипящей воде. До готовности.
- Пока готовиться курица, займемся овощами. Нарезаем помидор, я предпочитаю соломкой. Учтите, желательно при нарезке всех овощей использовать одну форму нарезания (соломка, квадратики и т.д.)
- Далее нарезаем лук. У меня так же полосками, но более тонкими.
- Нарезаем огурец.
- Режем перцы. У меня все та же соломка.
- На крупной терке натираем сыр. Возьмите любой твердых сортов.
- Приготовленную грудку остудите. Разберите на волокна или нарежьте кубиками.
- Приготовим сухарики. Для этого нарежем батон на кубики и отправим его микроволновку, для того, чтобы уменьшит время приготовления сухариков. Режим максимум, время -1-2 минуты.
- Пока готовятся сухарики, приготовим соус. Смешаем растительное масло (какое вы предпочитаете), выдавим сок лимона и апельсина, добавим соль. И тщательно перемешаем.
- В отдельной глубокой миске складываем все продукты, добавляем соус и перемешиваем. Сухариками посыпаем непосредственно перед подачей на стол.
- Выкладываем наше блюдо на порционные тарелки и подаем к столу. Приятного аппетита!!!
Загрузка...
реклама
