- Количество порций: 6 порций
- Время приготовления: 15 минут
Кисло-сладкий соус [как приготовить]
Даже идеально приготовленное блюдо без подходящего соуса кажется не столь вкусным, как хотелось бы. Кисло-сладкий соус отлично подходит многим рыбным, мясным и овощным блюдам. Существует немало вариантов приготовления соуса. Этот рецепт понравится тому, кто не любит долго возиться на кухне.
Ингредиенты
- Имбирь (корень) - 5 см
- Сахар (брауни) - 2 ст л
- Кетчуп - 2 ст л
- Вода - 2 ст л
- Соевый соус - 2 ст л
- Чеснок - 2-3 зуб
- Крахмал - 1 ст л
- Уксус (6%) - 1 ст л
- Лук - 1 шт
- Сок фруктовый кислый - 150 мл
Пошаговый процесс приготовления в домашних условиях
- Подготавливаем ингредиенты.
- Берем луковицу и мелко-мелко режем ее. Измельчаем чесночину и корень имбиря.
- Отдельно обжариваем в сотейнике луковицу, имбирь и чесночину.
- Затем все смешиваем в отдельной миске.
- Вливаем соевый соус, добавляем сахар и кетчуп. Добавляем сок, тщательно перемешиваем и даем немного покипеть.
- Разводим крахмал водой и вливаем в булькающий соус.
- Доводим до кипения, а когда соус начнет загустевать, выключаем огонь.
- В итоге получаем пикантный кисло-сладкий соус, способный украсить любое блюдо.
Загрузка...
реклама