- Количество порций: 6 порций
- Время приготовления: 1 час(а/ов) 20 минут
Кабачки в духовке с чесноком и сыром [как приготовить]
Запечённые ароматные кабачки - сытный летний обед или ужин. Сделайте запеканку в форме для торта - создайте атмосферу праздника и удивите гостей. Сыр и чеснок этому совершенно простому овощу придадут аромат и неповторимый вкус.
Ингредиенты
- Кабачки - 3 шт
- Твердый сыр - 100 г
- Чеснок - 4-5 зуб
- Зелень (укроп, петрушка, кинза) - 1 пуч
- Майонез - 100 г
- Масло растительное - 1 ст л
- Соль, перец - по вкусу
Пошаговый процесс приготовления в домашних условиях
- Подготавливаем ингредиенты.
- Кабачки моем и режем тонкими кружками (толщиной 5-7 мм).
Старые кабачки предварительно очищаем от кожуры, тоньше режем и запекаем на 5 минут дольше. Если есть крупные семечки, то их необходимо удалить.
- Моем зелень, выкладываем на полотенце, подсушиваем. Мелко режем.
- Измельчаем чеснок.
- В смазанную растительным маслом форму для запекания выкладываем слоями ингредиенты. Кабачки посыпаем чесноком, смазываем майонезом и равномерно распределяем слой зелени. В таком порядке заполняем форму.
- Сыр трём на крупной тёрке. И распределяем по верхнему слою зелени. Ставим в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, на 45 минут.
Лучше использовать легкоплавкие сорта. Чтобы легче было тереть, сыр предварительно охладите и смажьте тёрку растительным маслом, водой или обработайте кулинарным спреем.
- Готовое блюдо достаём из формы, посыпаем зеленью, режем порционно и подаём на стол. Блюдо можно подавать и холодным.
Загрузка...
реклама