- Количество порций: 4 порции
- Время приготовления: 1 час(а/ов) 20 минут
Картошка с лисичками на сковороде [как приготовить]
Картошка с лисичками на сковороде – очень вкусное и легкое в приготовлении блюдо, которое не может оставить равнодушным. Все любители грибов будут довольны таким незамысловатым, но в то же время изысканным осенним рецептом.
Ингредиенты
- Картофель - 700 г
- Грибы лисички - 500 г
- Сметана - 200 г
- Лук - 1 шт
- Чеснок - 2 зуб
- Масло растительное - 70 мл
- Соль, перец - по вкусу
Пошаговый процесс приготовления в домашних условиях
- Подготовьте все необходимое для рецепта, желательно использовать молодой картофель.
- Лисички замочите в емкости с холодной водой в течение 15 минут, предварительно отчистив от мелкого лесного мусора.
- Забросьте грибы в кипящую воду и варите 10-15 минут. На этом этапе необходимо снимать образующуюся пену с оставшимися соринками.
- Нарежьте картофель на небольшие кубики.
- Лук мелко нарежьте, чеснок можно измельчить через пресс для чеснока или так же мелко нарезать.
- Обжарьте лук и чеснок на большом огне до золотистого цвета.
- Добавьте картофель и жарьте на среднем огне на протяжении 15 минут, временами помешивая.
- Добавьте лисички, соль, перемешайте и готовьте еще 10 минут.
- Добавьте сметану, хорошо перемешайте, после чего накройте крышкой и тушите до состояния готовности. Если вы не хотите видеть в вашем блюде сметаны, просто спрысните на этом этапе картофель лимонным соком. Он даст приятную кислинку.
- Данное блюдо хорошо само по себе, но также оно может послужить отличным гарниром для мясных продуктов.
Загрузка...
реклама