- Количество порций: 4 порции
- Время приготовления: 20 минут
Салат Ташкент по классическому рецепту
Салат «Ташкент» - блюдо узбекской кухни, способное украсить как праздничный, так и повседневный стол. Отличное сочетание всех ингредиентов делают его полезным, сытным и легкоусвояемым.
Ингредиенты
- Говядина отварная - 200 г
- Яйца - 2 шт
- Релька зеленая - 2 шт
- Лук - 1 шт
- Майонез или сметана - 3-4 ст л
- Масло растительное - 1 ст л
- Зелень - по вкусу
- Соль - по вкусу
Пошаговый процесс приготовления в домашних условиях
- Подготавливаем все необходимые ингредиенты.
- Отвариваем яйца.
- Очищаем редьку и нарезаем ее соломкой.
- Затем заливаем ее кипятком на 15 минут, чтобы избавиться от горечи и лишнего сока.
- Лук обжариваем на сковороде, до образования золотистой корочки.
- Говядину нарезаем соломкой.
- Отваренные яйца режем кусочками.
- К мясу добавляем обжаренный лук, яйца и вымоченную редьку.
- Заправляем блюдо майонезом или сметаной.
Если в качестве заправки используется сметана, в салат рекомендуется добавить необходимое количество соли.
- Рубим зелень и посыпаем готовый салат. Добавить можно укроп, петрушку или базилик.
- Получается вкусный, пикантный и очень простой в приготовлении салатик.
Загрузка...
реклама
