- Количество порций: 6 порций
- Время приготовления: 10 минут
Вкусное медовое печенье на скорую руку [как приготовить]
Э то печенье легкое в исполнении и очень вкусное, что, согласитесь, встречается нечасто. Благодаря меду тесто имеет особенную «тягучую» текстуру, а благодаря сочетанию "мед плюс имбирь" – необыкновенный пряный акцент. При выпечке на поверхности печенья образуются золотистые трещинки, которые придают печенью дополнительную аппетитность.
Так как тесто не содержит яиц,то это печенье можно смело рекомендовать вегетарианцам, заменив в рецепте сливочное масло на маргарин на основе растительных жиров.
Ингредиенты
- Мука - 250 г
- Сахар - 100 г
- Масло сливочное - 100 г
- Мед - 100 г
- Имбирь молотый - 1 ч.л.
- Разрыхлитель - 1 ч.л.
Пошаговый процесс приготовления в домашних условиях
- Продукты, которые нужны для печенья.
- К муке добавляем разрыхлитель и холодное сливочное масло, порезанное кубиками. Масло нужно порубить ножом прямо в миске с мукой.
- Затем добавляем все остальные ингредиенты (кроме меда и сахара) и тщательно перемешиваем до состояния мелких крошек.
- Добавляем мед и перемешиваем еще раз. Тесто готово. Оно должно получиться немного влажным.
- Формируем из теста шарики размером с большой грецкий орех.
- Каждый шарик макаем в тарелочку с сахарным песком со всех сторон и выкладываем на противень, покрытый бумагой для выпечки на расстоянии 4-5 см друг от друга. Это важно, потому что во время выпечки печенюшки сильно увеличиваются в размере. Ставим в духовку (180 градусов) и выпекаем всего 10-12 минут. Сначала они как-бы надуются, потом по всей поверхности появятся трещинки и печенье начнет расползаться в ширину. Как толь эти трещинки станут золотистого цвета, печенье можно вынимать.
- Печенье готово.
- Приятного аппетита!
Загрузка...
реклама