- Количество порций: 8 шт
- Время приготовления: 50 минут
Торт Трухлявый Пень с вареньем в домашних условиях [классический рецепт]
Нежный и воздушный торт «Трухлявый пенек» достаточно легок в приготовлении и имеет в своем составе продукты, которые у каждой хозяйки всегда под рукой. Благодаря сочетанию сладкого варенья и нежного сгущенного молока этот десерт имеет терпкий сладковатый вкус и пористую текстуру.
Ингредиенты
- Яйца - 4 шт
- Сахар - 100 г
- Мука - 250 г
- Варенье - 100 г
- Вареная сгущенка - 300 г
- Разрыхлитель - 12 г
- Шоколад - 50 г
- Ванилин - по вкусу
- Соль - 1/5 ч л
Пошаговый процесс приготовления в домашних условиях
- Подготавливаем все необходимое.
- Разделяем белки и желтки. Тщательно вспениваем белки с солью в пышную и плотную массу.
- Сахарный песок и ванилин взбиваем с желтками в пористую пену.
- Аккуратно объединяем желтковую и белковую массы в одной емкости, добавляем варенье. Перемешиваем. Муку перемешиваем с разрыхлителем. Непрерывно помешивая, вводим в белково-желтковую смесь.
- Чашу мультиварки застилаем пергаментом и выливаем готовое тесто. Выбираем режим «Выпечка» и время приготовления – 30 минут.
Если торт выпекаем в духовке – высокую форму для торта застилаем пергаментом, выпекаем не более 40 минут. Духовку в процессе приготовления открывать не рекомендуется.
- Пропеченную основу для торта остужаем и разрезаем посередине на два коржа.
- Вареную сгущенку взбиваем в плотный крем. Обильно промазываем коржи и соединяем. Украшаем тертым шоколадом.
- В итоге получается рыхлый и воздушный торт, очень сочный и мягкий, с оригинальным вкусом. Этот десерт прекрасно подойдет к любому торжеству или праздничному мероприятию.
Загрузка...
реклама