- Количество порций: 4 порции
- Время приготовления: 20 минут
Фриттата по классическому рецепту в духовке [как приготовить]
Фриттата – блюдо на завтрак или обед, которое запомнится своим нежным вкусом и питательностью. По-другому – это итальянский омлет, в который добавляются специи, много сыра и колбасу с томатами. В отличие от классического привычного блюда из яиц фриттата запекается в духовке, а не жарится на сковороде.
Ингредиенты
- Сыр - 80 г
- Масло оливковое - 2 ст л
- Масло сливочное - 30 г
- Яйца - 4 шт
- Чеснок - 2 зуб
- Черный перец, паприка, соль - по вкусу
- Колбаса копченая - 170 г
- Помидоры - 2 шт
Пошаговый процесс приготовления в домашних условиях
- Подготавливаем необходимые продукты.
- Нарезать копченую колбасу полосками или кубиками.
- Дольки чеснока раздавить ножом. Обжарить их на смеси из оливкового и сливочного масел.
- Натереть на крупной терке сыр.
- Порезать помидоры небольшими дольками.
- В форму выложить чесночно-масляную смесь и подготовленную колбасу.
- Смешать яйца в миске с солью, смесью перцев и небольшой частью сыра.
- Вылить смесь в форму с чесноком и колбасой, добавить помидоры.
- Запекать все при 200 градусах около 15 мин, а перед подачей посыпать оставшейся частью сыра.
Загрузка...
реклама