- Количество порций: 4-5 баночек
- Время приготовления: 40 минут
Варенье из груш на зиму по простому рецепту [как приготовить]
Варенье из груш – одно из наиболее вкусных и полезных. Груши не теряют своих полезных свойств, во время тепловой обработки, тем самым это варенье дает возможность насладиться витаминами и укрепить иммунитет в зимнюю пору.
Ингредиенты
- Груши плотного сорта - 1 кг
- Сахарный песок - 1 кг
- Вода питьевая - 1 ст
- Яблоко зеленое - 1 шт
- Цедра лимона или лимонная кислота - по вкусу
Пошаговый процесс приготовления в домашних условиях
- Готовим необходимые ингредиенты
- Груши необходимо тщательно промыть под проточной водой, очистить от кожуры и внутренностей. Затем нарезать их небольшими дольками.
- Насыпаем на дно кастрюли сахар и заливаем водой. Перемешивая сироп постоянно ложкой, доводим его до кипения и засыпаем в него порезанную дольками грушу. Варим 10 минут, затем добавляем в варенье одно зеленое яблоко, так же очищенное и нарезанное дольками. Оно предаст варенью из груш немного кислинки. Продолжаем варить на слабом огне до тех, пока груша не станет прозрачной (25-30 минут). Натираем на мелкую терку цедру лимона добавляем ее в варенье.
Во время приготовления необходимо удалять с кастрюли образовавшуюся пенку.
- Дезинфицируем баночки на водяной бане или в микроволновке, вливаем в них варенье и закатываем крышки.
При дезинфицировании банок в микроволновке на дно необходимо налить немного воды, для того, чтобы стекло не лопнуло.
Загрузка...
реклама