- Количество порций: 10 порций
- Время приготовления: 3 час(а/ов) 00 минут
Салат «Лечо» на зиму [как приготовить]
Ароматный, пикантный и не слишком калорийный салат «Лечо» - прекрасная возможность побаловать себя витаминами в холодную зимнюю пору. Даже если внезапно придут гости, вам не придется заморачиваться с приготовлением ужина. Просто отварите картофель или бурый рис, а «Лечо» станет сытным и вкусным дополнением к гарниру.
Ингредиенты
- Помидоры - 1,6 кг
- Перец болгарский - 0,6 кг
- Лук - 0,6 кг
- Масло растительно - 150 мл
- Сахар - 160 г
- Соль - 1,5 ст л
- Уксус - 35 мл
Пошаговый процесс приготовления в домашних условиях
- Подготавливаем все необходимое.
- Томаты нарезаем произвольным способом, лук – полукольцами.
- Болгарский перец нарезаем примерно на 4 части.
- Подготавливаем маринад. Подогретое растительное масло добавляем в предварительно соединенные уксус, сахар, соль. Тщательно перемешиваем.
- Добавляем маринад к овощам, перемешиваем и оставляем ингредиенты на несколько часов.
- Ставим емкость с овощами на огонь, доводим до кипения, провариваем 30-40 минут, помешивая.
- Разливаем «Лечо» по стерилизованным банкам и тщательно закатываем.
Загрузка...
реклама