Мамалыга по-молдавски [как приготовить]
  • Количество порций: 6 порций
  • Время приготовления: 50 минут
Печать рецепта

Мамалыга по-молдавски [как приготовить]

By 05.02.2017

Мамалыга по-молдавски – это сытное, полезное и оригинальное блюдо, которое станет прекрасной альтернативой повседневному гарниру. Мамалыга хорошо сочетается с тертым твердым сыром или брынзой.

Ингредиенты

  • Кукурузная мука - 2 ст
  • Вода - 5 ст
  • Масло сливочное - 2 ст л
  • Соль - 1 ч л

Пошаговый процесс приготовления в домашних условиях

  1. Подготавливаем ингредиенты.

  2. Налейте в чугунный казан 5 стаканов воды, добавьте соль и варите до кипения.

  3. В кипящую воду постепенно добавляйте муку, помешивая ее ложкой.

  4. Варите кашу на медленном огне без крышки в течение 30-35 минут. Во время варки пару раз хорошо помешайте мамалыгу ложкой.

  5. Готовую кашу снимите с огня и остудите. Необходимую порцию отложите на сковороду с разогретым сливочным маслом, хорошо разомните ложкой и поджарьте. По желанию добавьте немного тертого сыра.

Загрузка...
реклама

Каши