![Мамалыга по-молдавски [как приготовить]](/wp-content/uploads/2017/02/gotovoe-blyudo-12-150x150.jpeg)
- Количество порций: 6 порций
- Время приготовления: 50 минут
Мамалыга по-молдавски [как приготовить]
Мамалыга по-молдавски – это сытное, полезное и оригинальное блюдо, которое станет прекрасной альтернативой повседневному гарниру. Мамалыга хорошо сочетается с тертым твердым сыром или брынзой.
Ингредиенты
- Кукурузная мука - 2 ст
- Вода - 5 ст
- Масло сливочное - 2 ст л
- Соль - 1 ч л
Пошаговый процесс приготовления в домашних условиях
- Подготавливаем ингредиенты.
- Налейте в чугунный казан 5 стаканов воды, добавьте соль и варите до кипения.
- В кипящую воду постепенно добавляйте муку, помешивая ее ложкой.
- Варите кашу на медленном огне без крышки в течение 30-35 минут. Во время варки пару раз хорошо помешайте мамалыгу ложкой.
- Готовую кашу снимите с огня и остудите. Необходимую порцию отложите на сковороду с разогретым сливочным маслом, хорошо разомните ложкой и поджарьте. По желанию добавьте немного тертого сыра.
Загрузка...
реклама